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台湾グルメ

台湾グルメ
  • 2021年3月20日
  • 2021年4月28日

台湾のカップ麺「満漢大餐牛肉麺」の作り方と日本で食べられる2種類の感想！

「満漢大餐」は、台湾の食品メーカー「統一」が販売している台湾を代表するカップ牛肉麺。ただ、カップ麺とは言っても、牛肉がゴロゴロ入ったぜいたくなカップ麺なのです！ 1983年に煮込み牛肉のかたまりがゴロゴロ入った「満漢大餐」は誕生しました。 昔、台湾で牛肉麺は贅沢な料理だと考えられていたそうです。その […]

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台湾グルメ
  • 2021年3月19日
  • 2021年4月28日

蘋果西打（アップルサイダー）：台湾の国民的炭酸飲料

今回は、1965年に発売されて以来、台湾の老若男女に愛されてきた、台湾の国民的炭酸飲料ともいえる「蘋果西打（アップルサイダー）」を紹介したいと思います。 パッケージには「打西果蘋」と記載されていますが、読み方は右から左で「蘋果西打」と読みます。台湾華語（中国語）での意味は以下の通りです。 「蘋果」： […]

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台湾グルメ
  • 2021年1月4日
  • 2021年4月28日

【阿舎食堂】究醤拌麺シリーズおすすめ3種類を食べくらべ！

台南発祥の阿舎食堂のまぜそばは、台湾でかつては購入半年待ちになったほどの人気店！阿舎食堂のまぜそばの特徴は、素材にこだわったもちもちの麺で、台湾産の材料のみを使用、防腐剤や添加物は一切使用していないとのこと。今回は、そんな阿舎食堂の究醤拌麺シリーズの3種類の味を食べくらべしました！

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