甘党Yと辛党R
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甘党Yと辛党R

日台結婚2年生、新米夫婦の交換ブログ

◇甘党Y:糖分摂取は日課、暑がり、せっかちで楽天的な日本人夫

◇辛党R:ケーキよりポテチ、寒がり、おっとりで悩みっぽい台湾人妻

真夏と真冬くらい違う二人だが、共通の趣味は映画・ドラマ鑑賞、読書と旅行。
そんな二人が一緒に見た台湾映画・ドラマと、そこから学ぶ台湾文化・歴史、日台結婚の日常などを気ままに記録中!

  • 2021年6月27日
  • 2021年7月10日

これが好きならあなたも台湾通!?台湾のディープなローカルフード「麻辣鴨血」の魅力と作り方

こんにちは。甘党Yです。 今回は、知らない人が聞いたらちょっと驚いてしまうような台湾の食べ物をご紹介したいと思います。 その名も「鴨血(ヤーシエ)」。名前から想像できる通り、鴨(アヒル)の血を固めた食材です(ちなみに鴨は野生のカモ、品種改良して家禽化したものがアヒルとのこと)。 台湾で麻辣鍋を食べた […]